원판형 원심분리기(Disc-type centrifuge)
액체-액체 분리에 널리 쓰이는 장치로, 볼 내부에 다수의 얇은 원판을 적층하여 분리 면적을 크게 만들고 고속 회전에 의해 경액과 중액을 연속 분리한다. 식품 현장에서 크림 분리, 주스 정제, 유지 정제(탈검·탈산), 발효 브로스의 효모 회수 등에 빈번히 사용된다.
구조·원리(요지)
- 중앙 인렛 → 회전 볼 진입 → 원판 사이 얇은 유동층 형성 → 밀도 큰 액체는 바깥(중액), 가벼운 액체는 안쪽(경액)으로 이동 후 각각 배출
- 고형물은 원판 표면에 집적 → 자동/간헐 배출형 또는 CIP로 관리
다른 원심분리기와 비교(가로 스크롤)
| 구분 | 원판형(Disc-stack) | 튜브형(Tubular) | 데칸터형(Decanter) |
|---|---|---|---|
| 구조 | 볼 내부 다수 원판 적층으로 분리 면적 극대화 | 세로로 긴 원통형 튜브에서 고속 회전·짧은 체류시간 | 수평 원통형 볼 + 나선 스크류(컨베이어)로 연속 배출 |
| 분리 효율 | 매우 높음(미세 밀도차·미세 액적 분리 우수) | 높음(세포·미세입자 회수에 특화) | 중간(비중차 크고 고형물 많은 계에 유리) |
| 처리량 | 중~대용량 연속 처리 | 소~중규모, 연속/간헐 모두 가능하나 Q 제한 | 대규모 연속 처리 강점 |
| 주요 용도 | 크림/탈지유, 주스 탁질 저감, 유지 정제, 효모 회수 | 혈액·발효액·미세세포 분리, 연구/특수공정 | 폐수·오니(슬러지) 탈수, 전처리 고형물 제거 |
| 장점 | 분리효율 우수, 설치 대비 처리능 높고 다목적 | 미세입자·세포 회수 탁월, 단순 구조 | 고형물 처리용량 큼, 유지보수 용이 |
| 단점 | 초기비용↑, 세정·밸런싱 관리 필요, 점도↑ 시 효율 저하 | 처리량 제한·발열/진동 관리 필요 | 액-액 미세분리 성능은 낮음, 수분손실 고려 |
장단점(현장 포인트)
- 장점: 작은 밀도차도 빠르게 분리, 연속운전·자동배출 옵션, 유제품·유지·발효에 범용
- 단점: 세정주기 관리 미흡 시 효율 급락, 점도·온도 조건 최적화 필요, 초기투자비↑
핵심 키워드
디스크팩·연속분리·가로스크롤표·튜브형·데칸터형·경/중액·CIP·점도/온도 최적화
디스크팩·연속분리·가로스크롤표·튜브형·데칸터형·경/중액·CIP·점도/온도 최적화